茶并不是家乡的特产,但我家的茶叶却是我的最爱。不过,那是在姥姥还在的时候。小时候最喜欢看姥姥摘茶叶,初春的茶树毛尖细嫩细嫩的,不管它们藏身在哪一个角落,姥姥伸手就能捻着它们。有时候,我也会忍不住伸手去摘一片嫩叶,然后放嘴里尝尝,虽然有些苦涩,但味道其实挺好的。广告衫
我并不懂什么茶道,我觉得那里边一些繁琐的东西是封建时代留下来的一些糟粕罢了。当然也看过一点点陆羽的书,有功底的大师就是不一样,原本枯燥的茶道竟也被他写出了别有一番意静。当时只是怀着一丝好奇心去看的,末了,总结出一句话,这书不是写给我这样的粗人看的。广告衫
我家的茶叶在以前一直都是姥姥亲手做的,茶叶采回来后需要用井水煮上一段时间,然后打捞上来用手去挤成堆的茶叶,只能挤,千万不要搓。挤的原因呢,是要把这茶叶里的大部分夹杂苦涩的水分挤出来,这样的话,泡出来的茶叶涩味便不会过重了。而不要搓呢,是为了不把茶叶给搓断或搓出痕迹,那样的话,泡出来的茶叶自然就如同刚采回来的一样喽!姥姥的手法是及其好的,她做出的茶叶很香很香,不是其他的香味,而是那种很自然的茶香。直到现在都依旧喜欢那种气味,因为那茶叶里边带着姥姥的气息。以前喝茶只道是功夫茶,闲着无聊或是解渴而已。可现在却时常喝着走神,一杯烫烫的茶,喝之前都会深深地闻一闻,闻着那热腾腾的茶香,感觉就像回到了童年时姥姥的茶叶作坊……广告衫